Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Качокавалло – итальянский сыр ближайший родственник Моцареллы и Проволоне. На 8 л молока: Термофильная сухая закваска 1/8 ч.л. + мезофильная сухая закваска 1/8 ч.л. Или уже готовая дозированая закваска для сыра Качокавалло. + жидкий или сухой сычужный фермент (дозировка должна быть указана на упаковке). Для того чтобы ускорить процесс приготовления и созревания сырного «теста» я…

Подробнее

Этот парень вырвался из рутины рабочих будней и объехал на велосипеде полмира

Работать полгода, а вторую половину отдыхать в путешествиях. Это ли не сказка? Путешественник, подписанный в сети Инстраграм под ником Ultra Romance, доказал, что это возможно. На своем велосипеде парень уже успел объездить полмира, и собрать внушительную коллекцию очаровательных фото. Смотрите, наслаждайтесь, мечтайте! «Работа – прежде всего», – именно с таким убеждением живет большинство из нас.…

Подробнее

Котлета по-киевски

Автор Ovimu Продолжаю вас знакомить с украинской кухней. Сегодня из арсенала оружия массового поражения где почетное стратегическое место занял борщ и сало , мы перейдем к тактическому высокоточному оружию какими являются котлеты по -киевски. Это блюдо знакомо нам ещё с молодости, по походам в рестораны ещё существовавшего Советского Союза и как правило наличие их там говорило…

Подробнее

Что делать при встрече с медведем

Весной встреча с медведем менее желательна. Так как мишки недавно проснулись и слегка голодные. Краткая инструкция поведения туриста при встрече с медведем. Встреча с медведем не случайна. Медведь почует и услышит туриста задолго до того, как турист увидит медведя. Если бы хотел, медведь легко избежал бы такой встречи. Цели у медведя всего две. Либо узнать,…

Подробнее

От начала времён галопом до наших дней

Чтобы были более понятны используемые далее термины, краткое пояснение: времена, которые исследованы и оценены в той или иной значимости, поделены на Эоны (самая крупная мера времени), Эры (Эон включает в себя несколько Эр). Эра состоит из Периодов, которые, в свою очередь, делятся на Эпохи. Забегая вперёд, мы живём в Голоценовую Эпоху Четвертичного периода Кайнозойской Эры.…

Подробнее

Попигайский кратер. Здесь алмазов больше, чем во всем остальном мире в сумме

Состоялсь фото-экспедиция во второй по величине на Земле метеоритный кратер на реке Попигай на севере Анабарского плато. Попигайская астроблема (звездная рана) представляет уникальный по степени сохранности и обнажённости импактный кратер диаметром 98 километров. Около 35.7 млн. лет. назад астероид диаметром около 8 км, двигавшийся с северо-востока, врезался в кристаллические породы фундамента Земли. В результате удара,…

Подробнее

Челябинский трубопрокатный завод. Услышав эту фразу многие представляют грязь

Челябинский завод «Высота 239» попал в список десяти наиболее архитектурно значимых промышленных объектов мира по версии интернет-портала Novate. Журнал «Forbes» включил цех «Высота 239» в список ведущих строек российского капитализма. Он выделен среди четырех наиболее масштабных и красивых объектов постперестроечной России, построенных с нуля. Объект «Высота 239» получил престижную премию в номинации «Дом года. Выбор…

Подробнее

Разные украинцы

Автор Вячеслав Лунгу: Очень часто, в комментариях к своим публикациям, встречаю слова восхищения своей смелостью… Друзья, если бы вы только знали, какой я, на самом деле, боягуз… 🙁 Проснулся утром, заварил кофе и, пока не загрузился с головой работой, решил просмотреть новости… Включаю ноут, захожу в ФБ и первая же публикация в ленте – «Питер»… Какое-то…

Подробнее

Петербуржцы, вы удивительны! СПА-СИ-БО!

Ева Лисовская: Звонит мне вчера давний друг и говорит, мол, забери меня с работы, ибо самостоятельно добраться от центра до Купчино просто нереально – метро закрыто, а то, что творилось «НАД» землей, больше походило на хаос и полную неразбериху, чем на транспортное движение. Здорово, конечно, что некоторые такси (насколько я знаю, «Яндекс Такси» и «Убер»)…

Подробнее

Юморист (таёжный рассказ )

— Вальнуть его Лёха надо , вальнуть , житья мне нет от него . Замучил он меня , с весны меня достаёт . Помоги мне его убить , урожай на носу как я шишку бить буду . Помоги . А !!! Лёжа на полати я молча слушал Григорича . Вот занудил . Достал своими причитаниями…

Подробнее

Сухогруз побывал в прошлом, где пережил нападение флибустьеров

История сухогруза «Милена» до сих пор остается одной из самых удивительных среди прочих историй, связанных с перемещениями во времени. В 1983 году корабль провалился в XVII век, где был атакован пиратами. Странное исчезновение и внезапное появление сухогруза 12 июля 1983 года сухогруз вышел из Коломбо (Цейлон) и взял курс на Бомбей. Вел корабль Уильям Тукер,…

Подробнее

Парк, который строят около стадиона «Краснодара»

Новый парк у стадиона ФК «Краснодар» растет не по дням, а по часам. Мы уже публиковали фотографии строительства в зимние месяцы. Январские фотографии Площадь парка составит 21 гектар. На данный территория выглядит так (конец января 2017) — Февральские фотографии     Фотографии 2 апреля 2017 года. В каких-то местах уже высажены деревья. Чтобы вы смогли представить…

Подробнее